«Das letzte Abendmahl» verrät: Die Menschheit wird gefräßiger. Seit tausend Jahren wachsen die Portionen, die Meister wie Leonardo da Vinci festhalten, stellten US-Forscher beim Vergleich von 50 Gemälden fest, die «Das letzte Abendmahl» von Jesus und seinen Jüngern zeigen.
Die Untersuchung der Brüder Brian und Craig Wansink wurde vom «International Journal of Obesity» präsentiert (online veröffentlicht).
Die [...]
Wie uns mitgeteilt wurde übernehmen immer mehr Private Krankenversicherungen die Kosten für erfolgreiche Stoffwechselprogramme. Falls Sie also privat Krankenversichert sind sollten Sie eine solche Massnahme auf jeden Fall mit Ihrer Krankenkasse besprechen.
Bei Versicherten in der gesetzlichen Krankenkasse ist dies ein anderes Thema. Hier werden oft nur wenn der Bedarf nachgewiesen wird und auch dann nur [...]
Gewürznelken sind unter den Kräutern und Gewürzen der mediterranen Küche die besten natürlichen Antioxidantien. Das haben nun spanische Forscher in einer Studie nachgewiesen. Die Experten der Miguel Hernández Universität haben neben den Gewürznelken auch Oregano, Thymian und Rosmarin analysiert. Laut ihrem Bericht im “Flavour and Fragrance Journal” haben die Nelken in den fünf untersuchten Punkten [...]
Zahl der schon in jungem Alter fettleibigen US-Kinder steigt
In den USA steigt die Zahl der Kinder, die bereits in jungen Jahren “extrem fettleibig” sind. Das geht aus einer Studie des in der Gesundheitsfürsorge tätigen US-Unternehmens Kaiser Permanente hervor. Extreme Fettleibigkeit – eine erst im vergangenen Jahr eingeführte Kategorie der Gesundheitsbehörden – erhöht die Gefahr eines [...]
Regelmässiges Ausdauertraining bringt die körpereigene Immunabwehr in Schwung. Markus Wanjek von der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in Saarbrücken empfiehlt zum Beispiel Joggen und (Nordic-) Walking an der frischen Luft. Eine Alternative ist Indoor-Training am Radergometer, auf dem Crosstrainer oder Laufband beziehungsweise mit einem Rudergerät. «Das hilft, infektfrei auch durch besonders ‘gefährliche’ Jahreszeiten zu [...]
Frankfurt/Main (apn) Kennen Sie Ihren Homocystein-Wert im Blut? Das könnte lebenswichtig sein. Denn das Zellgift ist alles andere als harmlos. Zirkuliert zu viel davon im Körper, steigt das Risiko für Arterienverkalkung, Herzinfarkt oder Schlaganfall sprunghaft an. Auch die Hirnleistung kann nachlassen bis hin zu Demenz und Alzheimer. Dem Stoffwechselprodukt wird zudem eine Rolle bei Depressionen [...]
Zu einem klassischen Osterfest gehören Eier dazu.
Sie sind praktisch in aller Munde, denn überall werden Sie feilgeboten oder verschenkt.
In der Zeit um Ostern werden die meisten Eier gegessen.
Nur wie sieht es aus mit dem Cholesterin Spiegel und den Eiern? Grundsätzlich brauchen Sie sich da keine Gedanken machen. Lange Jahre wurden Eier wegen [...]
In den Handel kommen frisch gelegte Eier nach ca. 24 -48 Stunden und erreichen nach ca 3 Tagen Ihr volles Aroma.
Auf der Packung kann man das Mindesthaltbarkeitsdatum und meistens auch das Legedatum erkennen. Ab diesem sind die Eier mindestens 28 Tage haltbar, also ist dies leicht zu berechnen.
Wenn die Packung schon das zeitliche gesegnet hat [...]
Den Fettstoffwechsel von Lebewesen können sogenannte Weichmacher aus Kunststoffen offenbar beeinflussen. Bei Mäusen, die mit den Substanzen in Berührung gebracht worden sind, hat sich deutlich mehr Bauchfett gebildet. Auch bei ihren Nachkommen, die nicht direkt mit den Stoffen behandelt worden sind, ist eine Bauchfettzunahme beobachtet worden. Dies sind die Ergebnisse einer Untersuchung von zwei Forscherinnen [...]
